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位於海拔約500公尺的仁澤溫泉，在日治時代稱為「旭澤溫泉」或「鳩之澤溫泉」，
因位於深山幽谷中，周圍山巒青翠，鳥語花香，是泡湯的勝地。
93年正式更名為鳩之澤溫泉。
此處溫泉為鹼性碳酸泉，水質無色無臭，洗後肌膚有滑潤的觸感，固被譽為「溫泉中的溫泉」。
規劃旅程時，看到記載中這裡泉質是溫泉中的溫泉，讓愛泡湯的我們，雖然前一天已經泡過礁溪溫泉，
仍將這裡列為必要的行程之一。
距離太平山莊約22公里，周圍山巒青翠、風光秀麗，多望溪在此呈曲流狀穿越。
目前設有露天Spa及檜木湯屋提供給愛泡湯的旅客
每顆像浴缸的石頭裡，不斷冒出溫泉，露天的個人浴池，真是特別阿！
這裡的泉質屬無色無味，泡起來覺得皮膚都會滑滑的...
感覺皮膚喝了牛奶般，很滑溜呢！
這裡的泉質，是我們泡過覺得印象深刻，推薦大家這值得嘗試的湯泉。
台灣真的好棒，有這麼多美麗旅遊及泡湯高級的泉質。
喜好泡湯的朋友，找機會試試這會讓皮膚滑溜溜的『鳩之澤』溫泉喔！
因泉溫高達70~95℃，另有仿火山溫泉煮蛋槽，
因此遊客至此還能順便享受溫泉煮蛋的樂趣，
約13分鐘就能品嚐美味可口的溫泉蛋。
欲前往者可參考 宜蘭鳩之澤溫泉
泡湯後，肚子總會餓的咕嚕咕嚕叫....
之前只要經過頭城都會看到這家高朋滿座的『甕窯雞』
今天就來試試看....
點了一桌的菜
招牌的甕窯雞吃起來有種獨特的香味，比起一般的甕仔雞入味許多。
是來這必點的餐點，吃起來口齒留香呢！
另外，我們又點了半隻油蔥雞，不同一般油雞的口味，也屬於特別的作法。
店家相關資料：頭城甕窯雞
這一趟東部之旅，是美景以及美食的饗宴。
放鬆了心情、增廣了視野、舒活了筋骨
台灣...真的好美！
旅行，讓我們的生活更加充實
走出戶外....一切都變得更寬敞....
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